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在孕期增长养分,要害在于所进食品应坚持高热量,含有丰厚卵白质、脂肪、糖类、微量元素和维生素,但要留意制止养分过剩(惹起宏大儿和微量元素过剩惹起的中毒反响)。
1.热量:热量是能量之源,怀胎时期逐日至多应增长100-300kcal热量。卵白质、脂肪、糖类在人体内氧化后均能发生热能,应得当比例,卵白质15%,脂肪20%,糖类65%。依据我国汉族饮食习气,热量次要泉源于粮食站占65%,其他35%来自食用油、植物性餐饮、蔬菜和水果。
2.卵白质:孕4-6月间,孕妇进食卵白质逐日应增长15g,在孕7-9月时期,逐日应增长25g。优质卵白次要泉源于植物,如肉类、牛奶、鸡蛋、奶酪、鸡肉和鱼,能提供最佳搭配的氨基酸,尤其是牛奶。
3.糖类:机体次要供应热量的食品。孕妇主食中糖类次要是淀粉,孕中期当前,逐日进食主食0.4-0.5kg,可以满意必要。
4.微量元素:除了铁,简直一切的微量元素均可在平常的食品中失掉增补。
(1)铁:我公营养学会发起孕妇逐日膳食中铁的供给量为28mg,因很难从膳食中失掉增补,故主张怀胎4个月开端口服硫酸亚铁0.3g或富马酸铁0.2g,逐日1次。
(2)钙:怀胎早期,孕妇体内30g钙贮存在胎儿内,其他大局部钙在孕妇骨骼中贮存,可随时发动到场胎儿生长发育。我公营养学会发起自孕16周起逐日摄入钙1000mg,于孕早期增至1500mg。牛奶和奶成品中的钙容易被吸取,应多饮用。
(3)锌:也是卵白质和酶的紧张构成局部,对胎儿生长发育很紧张。保举孕妇于孕3个月后,逐日从饮食中补锌20mg。
(4)碘:孕期碘的必要量增长,若孕妇膳食中碘的供应量不敷,可产生胎儿甲状腺功效减退和神经体系发育不良。我公营养学会保举在整个孕期,逐日膳食中供应量为175ug,倡导在整个孕期服用含碘食盐。
(5)硒:若孕妇膳食中硒缺乏,会惹起胎儿原发性心肌炎和孕妇围产期心肌炎。
(6)钾:孕中期后,孕妇血钾浓度降落约0.5mmol/L。若血钾过低,会惹起乏力、恶心、吐逆、吐逆、碱中毒。
5.维生素:到场机体紧张的心理历程,是生命运动中不行或缺的物质,次要从食品中获取,分为水溶性(维生素B族和C)和脂溶性(维生素A、D、E、K)两类。
(1)维生素A:又称为视黄醇。我国保举逐日膳食中孕妇视黄醇当量为1000ug。维生素A次要存在于植物性食品中,如牛奶、肝等。
(2)维生素B族:尤其是叶酸供应量应增长。我国保举孕妇逐日膳食中叶酸供应量为0.8mg,分外是谷类食品。在怀胎前3个月最好口服叶酸5mg,逐日1次。
(3)维生素C:为构成骨骼、牙齿、结缔构造所必须。我国保举孕妇逐日膳食中维生素C供应量为80mg。多吃奇怪水果和蔬菜,发起口服维生素C200mg,逐日3次。
(4)维生素D:次要是维生素D2和D3.我国保举孕妇逐日膳食中维生素D的供应量为10ug。鱼肝油含量最多,其次为肝、蛋黄、鱼。若孕妇缺乏维生素D,可影响胎儿骨骼发育。
(文章泉源于人民卫生出书社妇产迷信第七版)